| 青花椒砂锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 150克 | 青花椒砂锅鱼热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于洗衣服22分钟消耗的热量...129 | |||||
青花椒砂锅鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蓝雪腌龙利鱼片（250克）、金针菇（150克）、莴笋片（150克）、新鲜青花椒粒料包（10克）、泰椒1个（2克）、尖青椒1根（10克）、鲜汤料包（60克）、青花椒油料包（50克）
1/4. 将泰椒和尖青椒切成较厚的辣椒圈，放在一起待用;
2/4. 锅中放入1000g水（约3碗水）烧沸，倒入金针菇、莴笋片烫熟捞出沥干水分放入大碗中，（锅中水带有蔬菜鲜味不要倒）继续下鱼片烫熟，捞出沥干水分后，铺在金针菇和莴笋片上面；
3/4. 另起一锅，加入500g水，放入升级的鲜汤料包烧滚倒入碗中，厨艺秘诀尽融于鱼汤之中，龙利鱼已腌制入味，不宜再放盐；
4/4. 锅洗净擦干，锅中倒入我厨精心萃取出麻香四溢的青花椒特制油料包，倒入泰椒、尖青椒和青花椒，油烧热起香后，将热油浇在鱼片上即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青花椒砂锅鱼热量48 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克