| 黄瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 358克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于打沙袋132分钟消耗的热量...360 | |||||
黄瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1只）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）、盐（少许）、蚝油（适量）
1/5. 首先呢，洗黄瓜，切片，就是菱形的那种
2/5. 然后，打一个鸡蛋，搅匀放少许盐
3/5. 开火，倒油，炒鸡蛋，这个时候注意，热锅凉油，在倒入鸡蛋液之前把火开至最小，倒去鸡蛋液，用筷子快速搅拌，刚刚凝固就要称出来
4/5. 这时锅中还有油底，对于黄瓜来说就够了，把切好的黄瓜倒入锅中，中火翻炒一下，大约10多秒就好，然后倒入鸡蛋转小火，两个一起炒
5/5. 这时候倒入神器“蚝油”，根据黄瓜与鸡蛋的量来倒（不至于然后黄瓜鸡蛋变颜色严重，也不会不染色的程度），继续翻炒，炒匀出锅，一道美味的“黄瓜鸡蛋”就做好了～
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、减肥强体等功效；可与墨鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与葵花籽、樱桃番茄、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与香椿、桂圆肉、干辣椒搭配；与茶叶、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 黄瓜炒鸡蛋热量789 千卡
- 脂肪122.9 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物23.15 克
- 钠11006.9 毫克
- 钙323 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾280 毫克