| 紫苏炒土鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 163克 | 紫苏炒土鸡蛋热量/卡路里250千卡 | |||

1/6. 紫苏洗净,沥干水,摘叶子使用,梗弃之;

2/6. 紫苏叶切细备用;

3/6. 鸡蛋打散,加入盐搅打均匀;

4/6. 把切细的紫苏和鸡蛋液放一起,和打均匀;

5/6. 油锅热后把紫苏蛋液倒入;

6/6. 煎炒至全熟即可盛盘上桌食用。
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效;可与羊排、海虾、紫菜搭配;与甲鱼 、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有行气宽中、散寒、定喘等功效;