| 炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 炸豆腐热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于干砌墙109分钟消耗的热量...180 | |||||
炸豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（250克）、麻酱（适量）、玉米淀粉（适量）
1/3. 豆腐切片，沾干淀粉。这个很重要，脆不脆就看这一步。一定要拍匀。
2/3. 电饼铛放油，炸豆腐。
3/3. 出锅，撒椒盐，或沾麻酱小料。麻酱小料做法：麻酱兑醋谢开，放蒜末，韭菜花酱，也可根据自己口味加面酱。也可沾番茄沙司，千岛酱也是很好的选择。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、和脾胃、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 炸豆腐热量328 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠13.5 毫克
- 钙182 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾133 毫克