| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1032克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于汽车打蜡222分钟消耗的热量...270 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、青椒（1颗）、姜（少许）、蘑菇（4-5个）、木耳（3-4朵）、酱油（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 第一步：把鸡肉洗干净，剁成块，焯水后备用
2/4. 第二步：热锅放油和花椒及姜丝，放鸡肉翻炒片刻后加入酱油和盐，翻炒均匀后关火备用
3/4. 第三步：砂锅中放入葱段、姜片、蒜，放入炒好的鸡肉，切好的香菇和木耳，加水莫过鸡肉，盖上锅盖焖煮30分钟
4/4. 第四步：待有香味且鸡肉焖熟后，加入青椒再焖煮十分钟左右，待青椒断生后，放盐调味即可！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、强筋骨等功效；可与板栗、茶树菇、栗子搭配；与大蒜、海虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、帮助消化等功效；可与鸡翅、兔肉、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、促消化、预防肿癌等功效；可与豆腐、青豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、益气、大便秘结等功效；可与草鱼、海蜇皮、春笋搭配；与萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭热量1001 千卡
- 脂肪11.04 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物59.4 克
- 钠6767.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁12.82 毫克
- 钾1454 毫克