| 榨菜肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 247克 | 榨菜肉末蒸豆腐热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于漂流24分钟消耗的热量...300 | |||||
榨菜肉末蒸豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、肉末（30克）、榨菜丝（50克）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/8. 内酯豆腐一盒撕去上面的一层，再反扣在砧板上，四个角剪一下，就很容易完整地把盒子去掉了。这个是一个很好的小技巧哦，否则豆腐这么软，就拿不出完整的啦！然后切片，排在一个深盘中，因为等会儿会有一点儿汤汁。
2/8. 瘦肉切末
3/8. 肉末加少许盐，料酒和酱油腌制
4/8. 榨菜丝切丁，均匀地撒在豆腐上面
5/8. 姜切末
6/8. 热锅下油，先下姜末爆香，然后下肉末翻炒至变色，加半勺盐，半勺水和酱油调味。盐不要太多，因为榨菜丝也是咸的
7/8. 连肉末和汁一起倒在豆腐上，放入锅中大火蒸10分钟即可。
8/8. 成品，鲜美无敌
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、清肺健肤等功效；可与黑木耳、泥鳅、芦笋搭配；与菠菜、羊肝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉末蒸豆腐热量121 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克