| 海鲜菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 666克 | 海鲜菠萝饭热量/卡路里1331千卡 | |||

1/6. 各种材料切丁

2/6. 鲜虾去皮并挑去虾线备用

3/6. 锅内放少许油将玉米粒胡萝卜丁豌豆这些先翻炒,再将彩椒及洋葱放入,炒香后盛出
4/6. 锅内少里油,烧热放入熟米饭翻炒,一定让米饭成一粒一粒的,接着放入刚才炒好的菜,翻炒均匀
5/6. 最后将虾仁、腰果、菠萝丁放入米饭中稍为翻炒几下(虾仁放太早就不够鲜嫩了,菠萝和腰果本来就可以直接使用,放进去翻炒只是为了让米饭融合它们的香味),出锅前放盐、鸡精调味

6/6. 最后将炒好的菠萝饭盛在挖空的菠萝壳里,别有一番风味呢
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、降血糖、胃肠胀气等功效;可与白菜、北极虾、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与松仁、鸽子、魔芋搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、消痈肿、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、增强性欲、防心肌梗死等功效;可与海马、大白菜、上海青搭配;与橄榄、荷兰豆、果汁相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性欲、提高性功能、润肤美容等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;