| 简版油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 439克 | 简版油泼面热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于掸灰尘35分钟消耗的热量...150 | |||||
简版油泼面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（200克）、油菜（4颗）、绿豆芽（适量）、葱（适量）、辣椒粉（适量）、白芝麻（适量）、酱油（20毫升）、醋（30毫升）
1/10. 准备食材。
2/10. 面条机压出鲜面。
3/10. 香葱切成细段、酱油醋调成碗汁（盐根据需要可放可不放） 绿豆芽焯好
4/10. 锅中加入适量水烧沸，放入面条煮。
5/10. 约八成熟时，放入油菜。（根据个人口感，喜欢脆一点的，可再晚点放，反之）
6/10. 找一个大口的碗，在碗底放入豆芽。
7/10. 将煮好的面捞入碗里
8/10. 放上依次放入葱末，辣椒面，芝麻，然后表层再洒点葱末。
9/10. 烧一些油，烧至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，“呲呲”的声音一出，香味就出来了
10/10. 倒入醋和生抽，搅拌均匀即可食用
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清肺、延缓衰老等功效；可与基围虾、鸡肉、仔鸡搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、清热解暑、还能补肾等功效；可与胡萝卜、醋、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简版油泼面热量88 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质4.09 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠247 毫克
- 钙118 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾433 毫克