| 香辣山坑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞菜 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 513克 | 香辣山坑鱼热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于骑马23分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣山坑鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山坑鱼干（150克）、荞菜（100克）、红辣椒（1个）、青辣椒（1个）、盐（2克）、食用油（3毫升）、生姜（5克）、酱油（1毫升）、料酒（1毫升）、沙姜（1片）
1/6. 准备好食材：山坑鱼干洗净，荞菜去头，洗净切段；
2/6. 热锅，倒油，小火放鱼干、姜丝，沙姜、料酒、酱油、香煎；
3/6. 山坑鱼煎微黄，放入青辣椒、红辣椒，爆炒；
4/6. 放入荞菜爆炒；
5/6. 放盐翻炒均匀；
6/6. 一道下饭下酒的家常菜就可以享受了。
食材功效信息
荞菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防感冒、降血糖等功效；可与羊肉、花菜、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、减肥等功效；可与糙米、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣山坑鱼热量183 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质5.37 克
- 碳水化合物12.51 克
- 钠122.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾864 毫克