| 嫩似18滑蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 285克 | 嫩似18滑蒸蛋热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于羽毛球163分钟消耗的热量...270 | |||||
嫩似18滑蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（50克）、水（60克）、盐（1克）、?（一段）、胡萝卜（1片）、食用油（少许）
1/9. 蛋液打散
2/9. 加水搅拌均匀
3/9. 加入盐，油混合，过筛一下
4/9. 萝卜薄片一片，裁出立体萝卜身体
5/9. 大火烧开水，转小火，放入蒸架，放上蛋液，加盖慢蒸，全程最小火，我约蒸了7分钟，轻摇碗，表面有点凝固并且不会水荡荡时加入萝卜和葱，再蒸1分钟，取出。
因为每家蒸的器皿厚度不一，煤气最小火的火力大小也不一，所以不用时间定时蒸，保证蒸熟的前提下，随时根据状态控制关火。
6/9. 注意放了葱，不能久蒸，不然叶子会发黄不绿了。
7/9. 我最喜欢吃滑蛋了，你呢?
8/9. 味道清淡，嫩滑至极，也可以加酱油一同食用另有一番味道。
9/9. 为你亲爱的爸爸蒸一份嫩嫩的蛋羹吧!
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、银鱼、紫菜搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促进消化等功效；可与西兰花、狗肉、菠菜搭配；与醋、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 嫩似18滑蒸蛋热量733 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠10163.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾164 毫克