| 面包棒棒糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 129克 | 面包棒棒糖热量/卡路里334千卡 | |||

1/15. 打两个鸡蛋搅拌一下

2/15. 用打蛋器中速打一分钟左右,颜色稍稍变浅,体积微微变大。

3/15. 称取60克糖,分三次加入蛋液

4/15. 打发到这样状态,湿性打蛋器拿出来稍有立尖。

5/15. 称取低筋面粉,过筛加入打发好的蛋液里

6/15. 称取黄油1软化至液体加入蛋液。

7/15. 轻轻搅拌。上下搅防止消泡

8/15. 倒入圆形容器里,并盖上盖子

9/15. 如图,烤箱预热170度3分钟后将蛋液放进烤箱,170度~180度,15分钟。烤箱温度要视情况增减

10/15. 烤面包过程中制作巧克力酱。200克巧克力切碎放入一盆热水里,利用水温融化

11/15. 称取黄油2融化至液体后加入巧克力酱。放黄油是为了是巧克力酱吃起来更细腻

12/15. 面包体差不多好了,拿出来放凉。

13/15. 检查面包体是否烤的很成熟:用牙签插进面包体里,拔出来没有沾液体代表烤的很成功

14/15. 插上棒子,装饰一下。

15/15. 成品。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与海虾、北极虾、明虾搭配;与茶叶、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;