紫苏芦笋香肠意面的热量和减肥功效

分享到：

紫苏芦笋香肠意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芦笋	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
紫苏	克	122千卡	174千卡	0.2克	11.9克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
意面	克	285千卡	356千卡	7.70克	1.50克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	634克	紫苏芦笋香肠意面热量/卡路里1125千卡
热量1125千卡，相当于抄写489分钟消耗的热量...138

紫苏芦笋香肠意面的做法共7个步骤

芦笋（3-5条）、紫苏（3株）、香肠（1条）、意面（80克）、洋葱（少许）、蒜头（3粒）、家乐牌鸡粉（少许）、马苏里芝士（一片）

1/7. 这是要准备的材料，洋葱忘记拍了。请根据个人食量适当增减。如果不喜欢芦笋，换成黄瓜也可以。把所有食材洗净后芦笋切段，蒜头取三粒切片，香肠切块，紫苏只取其叶，切碎备用。

2/7. 这是我选用的意面。个人觉得口感挺好的。
因为煮的时候太专注，以致忘记拍照了！以下步骤只有文字…

3/7. 先把600ml的水煮沸，然后放进意面，大火煮11分钟。煮的时候用筷子稍微搅拌一下，加入适量盐。留意观察水是否足够，可以在水烧开6分钟后加入适量开水，防止烧干水。

4/7. 煮好的意面捞起放一边备用，这是用碗留起200ml的面汤备用，其余倒掉。

5/7. 开火加热锅具，加入少量橄榄油，放入蒜片和紫苏碎爆香。这把切好的芦笋、香肠和洋葱一并放入，再加入少量的鸡粉，盐和糖炒香。观察芦笋转深色，香肠炒至金黄后加入剩下的面汤。稍微拌一下然后把煮好的意面一齐放入，开始收汁步骤。

6/7. 注意加面汤后要保持大火，现在要开始收汁了，需要不停地炒动锅里的食材，这一步很关键，意面煮得是否好吃收汁很是重要。不停地炒动直到收汁完成，就可以上碟了。

7/7. 最后把芝士撕成小块，均匀的铺在意面上即可，余热会令芝士融化，意面大功告成！！

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消除疲劳、改善心血管等功效；可与豆腐、猪肉、白果搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和营、止痛、理气等功效；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、预防高血压等功效；可与排骨、鸡蛋、猪骨搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；