| 超绵柔酸奶杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 266克 | 超绵柔酸奶杯子蛋糕热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于脱衣服454分钟消耗的热量...120 | |||||
超绵柔酸奶杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋黄部分：蛋黄（5个(约84)克）、酸奶（100克）、玉米油（50克）、细糖（20克）、低筋面粉（80克）、玉米淀粉（20克）、自制山楂糕（适量）、蛋白部分：蛋白（5个(约176)克）、细糖（60克）、柠檬汁（几滴）
1/11. 准备好所有材料。
2/11. 将酸奶、玉米油、细糖搅拌至糖融化。
3/11. 加入蛋黄，搅拌均匀。
4/11. 将粉类筛入，翻拌均匀。
5/11. 拌好到无粉粒，面糊非常细腻。
6/11. 蛋白加几滴柠檬汁，分3次加入细糖，打发至中性发泡。
7/11. 用三分之一法，将蛋黄糊和蛋白霜快速切拌均匀，成细腻有光泽的面糊。
8/11. 将面糊装入裱花袋，先挤入少量至纸蛋糕杯中，放几粒山楂糕
9/11. 再加面糊至8成满。
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、健发、美容等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、宽肠胃、润肠通便等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止咳、化痰止咳等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超绵柔酸奶杯子蛋糕热量908 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物189.8 克
- 钠50.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾473 毫克