| 雪域牛乳芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 969克 | 雪域牛乳芝士蛋糕热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于修筑围墙370分钟消耗的热量...360 | |||||
雪域牛乳芝士蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 雪域牛乳芝士蛋糕
2/17. 准备材料
3/17. 南瓜去皮切块，蒸笼格加热南瓜块蒸熟
4/17. 用打蛋器低速搅拌均匀
5/17. 南瓜泥做好了备用
6/17. 奶油奶酪隔热水融化用打蛋器低速搅拌，加入糖粉继续搅拌均匀
7/17. 加入鸡蛋一个一个加继续搅拌均匀
8/17. 加入过撒三遍的低筋粉低速搅拌均匀
9/17. 取出放冰箱冷藏的蛋糕片，模具底放烤盘纸
10/17. 蛋糕糊倒入模具，震几下用牙签戳一下消泡
11/17. 模具底用锡纸包裹好，因为用水烤制的。
12/17. 烤箱预热170°时间10分钟，烤盘放入水。
13/17. 最后设烤箱170°时间65分钟，温度计显示120°
14/17. 烤好后不要拿出，在烤箱中放1个小时后在拿出来冷却
15/17. 冷却后的蛋糕再放入冰箱冷冻2个小时取出谈奶油加细砂糖高速打至可以裱花的程度，把另一片蛋糕抹上奶油覆盖在蛋糕上，剩下的奶油装入裱花袋挤自己喜欢的图案装饰一下。
16/17. 雪域牛乳芝士蛋糕出来了是不是萌萌哒片！
17/17. 切开后的蛋糕松松软软的，此款蛋糕酸酸甜甜的味道真的好。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、治疗高血压、预防高血压等功效；可与鲈鱼、五花肉、糙米搭配；与明虾、梭子蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、丝瓜、菠菜搭配；与茶叶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪域牛乳芝士蛋糕热量2217 千卡
- 脂肪39.71 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物189.72 克
- 钠654 毫克
- 钙152 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾437 毫克