| 白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 白菜卷热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于桑拿259分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（200克）、白菜叶（6片）、混合什锦蔬菜粒（适量）、蚝油（1勺）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/9. 将白菜叶切下一小部分菜梗，并将菜梗切碎。
2/9. 将白菜叶放入沸水中烫软，捞出沥干！
3/9. 将猪肉剁成肉馅，放在盘子里，加入混合什锦蔬菜粒和菜梗粒。
4/9. 在盘子里加入适量的耗油、生抽、盐、白糖，拌匀！
5/9. 取一片白菜叶铺平，放上适量的内馅，像包春卷一样把白菜包起来。
6/9. 全部包好，摆入盘子里。
7/9. 蒸锅水开后，上锅蒸15分钟。
8/9. 将蒸好的白菜卷中的汤水倒出加入水淀粉，入锅中煮开。
9/9. 最后将欠汁淋在白菜卷上。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肠胃等功效；可与菠萝、冬笋、茄子搭配；与羊肝、刀豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、消毒等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜卷热量1037 千卡
- 脂肪44.19 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物120.53 克
- 钠10918.9 毫克
- 钙260 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾333 毫克