| 松软辫子包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芯粉 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 松软辫子包热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于擦玻璃468分钟消耗的热量...180 | |||||
松软辫子包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
麦芯粉（300克）、全蛋液（50克）、牛奶（160克）、白砂糖（50克）、酵母（3克）、盐（3克）、无盐黄油（30克）
1/6. 后油法至扩展。发酵至2倍大.
2/6. 排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3/6. 擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4/6. 做好后最后发酵至2倍大。
5/6. 刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6/6. 预热180度，中下层25分钟。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与干贝、北极虾、小米面搭配；与味精、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与红枣、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 松软辫子包热量1404 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物181.1 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克