| 东北家常菜-芸豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芸豆 | 克 | 150千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 886克 | 东北家常菜-芸豆炖肉热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于堆肥289分钟消耗的热量...300 | |||||
东北家常菜-芸豆炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、芸豆（600克）、东古黄豆酱（2勺）、酱油（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 芸豆处理下，因为掰成两半不仅容易把芸豆处理干净，也更容易入味
2/6. 将五花肉洗净切成块
3/6. 锅中倒入少量油，将肉下锅，最好能煸出油
4/6. 喜欢放黄豆酱的味道，肉出油后放入酱，继续炒几下后倒入备好的芸豆
5/6. 加入热水，小火炖25分钟，因为芸豆不熟会中毒，所以每次认可炖的比较烂
6/6. 最后快出锅时，加入酱油葱姜蒜盐和鸡精～然后就可以出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效；可与大蒜、洋葱、冬瓜搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、提高免疫力、护发等功效；可与猪里脊肉、莴笋、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 东北家常菜-芸豆炖肉热量1443 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质15.67 克
- 碳水化合物17.5 克
- 钠5842 毫克
- 钙176 毫克
- 铁10.07 毫克
- 钾640 毫克