| 蔓越莓核桃-饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 342克 | 蔓越莓核桃-饼干热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于插花778分钟消耗的热量...114 | |||||
蔓越莓核桃-饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、核桃肉（自定）、蔓越莓干（自定）、鸡蛋清（一大勺）、白糖（30克）
1/13. 准备好所有材料。
2/13. 把黄油软化了，放在盆里用刮刀粘碎。
3/13. 黄油里加入白糖，搅拌好。
4/13. 加入蛋液一起搅拌。
5/13. 加入低粉。
6/13. 拌匀。
7/13. 放入核桃肉．蔓越莓干。
8/13. 把它们混在一起。
9/13. 抽出长方形，条状，包上油纸或保鲜都可以，放在冷冻室一小时定形。冻久了会切的时候会散开，冻时间不够切时会没形，所以一定要控制好冻时间。
10/13. 把冻好的拿出来切片。
11/13. 切好片摆在烤盘里，两片之间要隔点空间。
12/13. 烤箱先预热好，放入蔓饼，上180度，下160度，烤25分钟烤到上面看到焦黄就好了。烤箱温度最好按自己的烤箱品性控制。
13/13. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓核桃-饼干热量1479 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.73 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克