| 切达芝士酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 205克 | 切达芝士酥饼热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于椭圆运动机110分钟消耗的热量...600 | |||||
切达芝士酥饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、片切达芝士（90克）、低筋面粉（135克）、白糖（25克）、全蛋液（15克）
1/14. 准备好所用原材料
2/14. 首先将车达芝士先切丝再切成极小的碎粒
3/14. 黄油软化成膏状加入白糖
4/14. 打发至颜色发白
5/14. 分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次
6/14. 一直打发至糖融化，黄油颜色变白
7/14. 加入芝士碎用刮刀拌合
8/14. 筛入低筋面粉
9/14. 用刮刀翻拌均匀无干粉状态
10/14. 将拌好的粉装入保鲜袋，用手抓捏成团即可
11/14. 将装面团的保鲜袋放在硅胶垫上，先用手按压成片再擀成0.8CM厚的大片（ 将面团擀开的时候要在保鲜袋里进行，这样可以防止粘连，擀好后再剪开保鲜袋即可）
12/14. 饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型
13/14. 间隔排入不沾烤盘内，表面刷蛋液，烤箱180度预热
14/14. 入烤箱，中层上下火烤15-20分钟左右，见表面上色即可出炉，自然凉透密封储存。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 切达芝士酥饼热量1100 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克