| 奶油豆浆炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 145克 | 奶油豆浆炖蛋热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于开车166分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油豆浆炖蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（2个）、温热熟豆浆（无糖）（200克）、白糖（30）、淡奶油（可不放）（5克）
1/10. 材料汇集，实际用量：土鸡蛋2个，豆浆100g，淡奶油5g（可不放）、白糖30g
2/10. 将鸡蛋、白糖、淡奶油充分打散打均
3/10. 加入豆浆再继续打匀
4/10. 将打匀的蛋液过筛缓慢倒入器皿中，如有气泡用牙签挑破就好。
5/10. 开水上汽后放入蒸煮并加盖盘子或保鲜膜。
6/10. 盖上锅盖小火蒸煮25分钟后闷1分钟取出。
7/10. 成品图
8/10. 成品图，没有蜂蜜状与气孔，炖蛋表面的是奶油的油质。
9/10. 成品图
10/10. 尝一口，非常嫩滑，软硬适中！豆香、奶香、鸡蛋香、清甜都有了！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与生菜、辣椒、玉米搭配；与消炎片、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油豆浆炖蛋热量332 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克