| Miji爱心菜+核桃仁炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 405克 | Miji爱心菜+核桃仁炒韭菜热量/卡路里1043千卡 | |||

1/2. 韭菜摘洗干净,控水。桃仁,胡萝卜碎,葱花,姜丝备用。

2/2. 韭菜切去头部,剩下切寸段备用。热锅凉油,炒核桃仁,香味出来,用锅铲推至锅沿一边,不必盛出。下葱花,姜丝,出香味放胡萝卜碎煸炒,最后放韭菜段,加盐调味,混合桃仁出锅。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、解毒等功效;可与基围虾、鸡蛋、猪血搭配;与牛奶、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有抗癌、消炎杀菌、健脑防老等功效;可与马蹄、红枣、鳝鱼搭配;与鳖肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效;