| 白灼芽菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芽菜 | 克 | 870千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 698克 | 白灼芽菜热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于健美操407分钟消耗的热量...280 | |||||
白灼芽菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芽菜（500克）、土猪展肉（200克）、花生油（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）
1/9. 芽菜清洗干净，沥水
2/9. 土猪展肉切片，放盐、糖、蚝油、花生油、生粉，腌制5～10分钟
3/9. 烧开水，加入适量的花生油
4/9. 倒入芽菜
5/9. 煮2分钟之后，加入适量的盐
6/9. 芽菜煮到4~5分钟（也可以根据个人的口感，确定灼菜的时间），捞出碗
7/9. 原来灼芽菜的水，倒少一些，然后把水继续烧开，倒入猪展肉
8/9. 煮瘦肉时，加入适量的花生油，熟即可
9/9. 把瘦肉捞出到芽菜的碗上，再把汤倒入即可
食材功效信息
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、清热解毒、解表利尿等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、增强记忆、防冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 白灼芽菜热量1898 千卡
- 脂肪114.59 克
- 蛋白质13.61 克
- 碳水化合物242.13 克
- 钠10863.9 毫克
- 钙935 毫克
- 铁31.11 毫克
- 钾46 毫克