| 尖椒木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 128克 | 尖椒木耳炒鸡蛋热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于垒球28分钟消耗的热量...240 | |||||
尖椒木耳炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、鸡蛋（适量）、朝天椒（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 木耳泡好洗净，朝天椒切成条状；
2/7. 准备两个草鸡蛋，打入碗中，并搅拌均匀；
3/7. 加入适量的油，待油烧热，倒入蛋液，小火煎至金黄色；
4/7. 将煎好的鸡蛋盛出，备用；
5/7. 倒入生姜，木耳和朝天椒热油下锅，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
6/7. 倒入事先炒好的鸡蛋，混合翻炒；
7/7. 加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、贫血、大便秘结等功效；可与豇豆、海蜇头、鲫鱼搭配；与鸭翅、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、玉米、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒木耳炒鸡蛋热量114 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克