| 红烧牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 老姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然 | 克 | 10千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 610克 | 红烧牛排热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于减肥操113分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛排（500克）、干辣椒（10个）、老姜（100克）、孜然（10克）、大蒜叶（50克）
1/6. 牛排剁成块，加水焯一下，去除血沫，水不要。
2/6. 干辣椒洗净，老姜不用去皮，切片。
3/6. 锅中倒适量菜籽油，油温7成熟时加郫县豆瓣、孜然、姜片、干红辣椒，小火爆香。
4/6. 加入步骤1，另加适量的老抽、料酒、生抽、盐、蚝油，上色即可。
5/6. 高压锅内放水，上气后改中火蒸30分钟。
6/6. 出锅后撒些大蒜叶即可，一份美味红烧牛排就可以开吃了！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、化痰息风等功效；与猪肉、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、杀菌、驱散寒邪等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、散寒止痛、理气开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧牛排热量676 千卡
- 脂肪8.49 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物38.2 克
- 钠109.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾306 毫克