| 紫薯粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 815克 | 紫薯粉蒸肉热量/卡路里2755千卡 | |||

1/10. 准备食材。

2/10. 五花肉洗净切大薄片!

3/10. 紫薯去皮切滚刀快!

4/10. 五花肉加入1勺料酒和南乳汁拌匀,南乳汁是蒸肉粉里自带的。

5/10. 加入姜末,拌匀放冰箱腌制一小时!

6/10. 腌制好的肉里面拌入蒸肉粉,如果觉得干可以加点凉开水!

7/10. 把肉片摆在碗底,上面码上紫薯块。入蒸锅,大火蒸50分钟!

8/10. 蒸好的粉蒸肉反扣在盘子里,洒葱花即可!

9/10. 来张近照!

10/10. 开吃了,香香的肉块,软糯的薯仔,好吃!筷子根本停不下来!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效;可与丝瓜、洋葱、萝卜搭配;与菊花、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、补虚乏、瘦身等功效;可与米面、牛奶、猪排搭配;与大花蟹 、玉米、香蕉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛肉松、牛腱子肉、猪红搭配;与豆腐丝、豆干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;