| 芒果慕斯蛋糕6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 929克 | 芒果慕斯蛋糕6寸热量/卡路里2430千卡 | |||
 热量2430千卡，相当于空中蹬腿运动810分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果慕斯蛋糕6寸的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 奥利奥取出夹心，用两个保鲜袋套好，下面垫一层干净的吸水布（一个袋子容易破，而且直接在桌子上太硬，袋子易破）
2/18. 用擀面杖将其敲碎，再来回擀至粉末状，越细越好，不过还是根据个人喜好！放在碗里备用！
3/18. 黄油隔水融化！
4/18. 将融化后的黄油倒入奥利奥，拌均匀。
5/18. 倒入六寸蛋糕模具，铺平并压实。
6/18. 芒果肉切丁，留一小碗准备做夹层。
7/18. 放少许牛奶用原汁机将果肉打成泥，待用。
8/18. 吉利丁片先用3片，泡入矿泉水中。
9/18. 剩下的牛奶小火加热，放入糖霜，待糖霜融化后加泡软的吉利丁片，完全融化。
10/18. 剩下的牛奶小火加热，放入糖霜，待糖霜融化后加泡软的吉利丁片，完全融化。
11/18. 剩下的牛奶小火加热，放入糖霜，待糖霜融化后加泡软的吉利丁片，完全融化。
12/18. 奶油打发，其实打发至六七成即可，我打的厚了点。
13/18. 倒入芒果泥搅拌均匀（留50克左右做镜面）。
14/18. 搅拌均匀后倒入模具。
15/18. 倒入模具放置冷藏约两小时。
16/18. 剩下的一片吉利丁片加入冷开水小火融化，不要煮开，融化立即关火。
17/18. 将剩余的芒果泥倒入吉利丁片中，搅拌均匀，浇在冷藏好的慕斯上，倒的时候顺着搅拌勺慢慢倒，之后弄出上面的泡泡，这样镜面才平整，比较好看！放入冰箱冷藏五小时以上，我是晚上做的，早上就可以拿出来了！
18/18. 成品完美，这是我第二次做了，哈哈，第一次也很成功！根据喜好裱花或放点水果即可！因为麻麻母亲节出去旅游了，只好提前为她做了一个母亲节蛋糕，她很喜欢呢！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防止晕车、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与枣、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕6寸热量2430 千卡
- 脂肪198.68 克
- 蛋白质95.33 克
- 碳水化合物118.28 克
- 钠346.5 毫克
- 钙321 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾542 毫克