| 酸辣折耳根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 折耳根 | 克 | 59千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 酸辣折耳根热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于打篮球7分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣折耳根的做法共9个步骤
食材主料/辅料
折耳根（150克）、植物油（15毫升）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、姜（2片）、干辣椒（一个）、生抽（15毫升）、米醋（10毫升）、白糖（7克）
1/9. 这是买来的折耳根，去掉老的，恰成寸段洗净
2/9. 洗净的折耳根用适量的盐，腌渍一会，约10分钟
3/9. 蒜、姜、干红椒，切成碎末，收在碗里
4/9. 橄榄油放饭勺里，小火加热至冒烟
5/9. 趁热将油倒入调料碗里
6/9. 再放入生抽、米醋、白糖，搅拌均匀
7/9. 腌渍的则耳根控掉水分，装入盘中，将调好的料汁倒入，吃的时候拌匀即可
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有镇痛、清热解毒、消痈排脓等功效；
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营养信息
- 酸辣折耳根热量59 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克