| 朱古力酸奶提子蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 提子 | 克 | 2千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 稻米油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | 0克 | 100.00克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 329千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 338克 | 朱古力酸奶提子蛋糕卷热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于打篮球115分钟消耗的热量...480 | |||||
朱古力酸奶提子蛋糕卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
提子（5克）、朱古力酱小量（适量）、低筋面粉（85克）、红曲粉（2克）、砂糖（85克）、酸奶自制（90克）、稻米油（20克）、鸡蛋（5只）、白醋（1滴）
1/8. 鸡蛋，油，低筋粉，酸奶
2/8. 朱古力酱，提子
3/8. 蛋白打发弯勾(砂糖1次加入)
4/8. 蛋黄十油十酸奶十砂糖十筛低筋粉搅拌十白醋，取3分1蛋糊筛红曲粉，这没图片。
5/8. 蛋黄糊混合蛋白霜搅和，到入烤盘放上提子，烤箱预热150度，烤30分钟
6/8. 出炉了
7/8. 涂上朱古力酱，卷好，放冰箱，1小时 定型
8/8. 切件，好吃
食材功效信息
提子的热量43千卡（每100克）；具有补气血、强筋骨、生津液等功效；可与枸杞子、枸杞、糯米搭配；与螃蟹、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
稻米油的热量884千卡（每100克）；具有改善睡眠、效缓解疲劳、抗疲劳等功效；
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营养信息
- 朱古力酸奶提子蛋糕卷热量920 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质55.45 克
- 碳水化合物256.79 克
- 钠44652.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾258 毫克