| 洋葱拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 110克 | 洋葱拌木耳热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于绘画140分钟消耗的热量...270 | |||||
洋葱拌木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫皮洋葱（140克）、泡发木耳（130克）、干辣椒（10克）、生抽（10克）、白醋（25克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 主料，洋葱切丝，干红椒剪成小段，泡发的木耳用手撕成小片。
2/5. 锅中烧水，放入适量盐，滴入两滴食用油，水开后将木耳入锅焯水3分钟左右，捞出入凉纯净水冰凉，控干水分备用。
3/5. 大勺子里倒入食用油，将剪成段的干辣椒放入油中，小火慢炸，炸至出香味，干辣椒色泽变亮，一起倒入碗中晾凉备用。
4/5. 放入沥干水分的木耳，调入生抽，盐，白醋，将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可。
5/5. 成品。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、杀虫、解毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱拌木耳热量628 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠49343 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾24 毫克