| 美味凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆淀粉 | 克 | 351千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 美味凉粉热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于堆肥71分钟消耗的热量...300 | |||||
美味凉粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
绿豆淀粉（1碗）、水（6碗）、各种调料（自配）、盐（少许）
1/10. 准备两个一模一样的碗，家里都有吧！
2/10. 绿豆淀粉一碗，持平就好。另一个碗放水。
3/10. 把刚才上图中的一碗水和一碗绿豆淀粉，再稍许加点盐，这样成品有韧劲。三种搅拌均匀，必须过筛哦，为了成品更加细腻，没有小疙瘩。
4/10. 锅里放入剩下的5碗水烧开。
5/10. 倒入刚才过筛过的绿豆淀粉水，边倒边搅拌，大火烧开转小火，搅拌至透明状即可，勺子必须不停地搅拌，免得有小疙瘩，其实操作起来过程很快。
6/10. 倒入玻璃碗中，放凉。
7/10. 放凉后，入冰箱冷藏，颜色洁白如雪。
8/10. 我是头一天晚上做的，第二天上午拿出来，倒扣很轻松掉下来了，切片或刨丝随意。
9/10. 调个碗汁，熟花生米压碎，放入，盐，生抽，醋，芝麻油，蒜蓉，芝麻，辣椒酱。（调料随意，依个人口味）
10/10. 装盘后撒入香菜碎即可，美味的凉粉，自己做，很爽口哦。
食材功效信息
绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清暑益气、益气、厚肠胃等功效；可与豇豆、马齿苋、百合搭配；与圣女果、狗肉、紫米相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味凉粉热量357 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物78.5 克
- 钠10035.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1065 毫克