| 红豆馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 391克 | 红豆馅热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于迪斯科311分钟消耗的热量...270 | |||||
红豆馅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红小豆（1斤）、白糖（200克）、澄粉（30克）
1/10. 干红小豆1斤
2/10. 洗净以后放入高压锅里煮，如果先泡发一下煮的能快一点，直接煮浪费点电罢了。
3/10. 煮好了以后用料理机打细，我煮的太多，打了好多次哦，打的时候也加水，我用的是煮红豆的水。
4/10. 打成这样的稀糊
5/10. 再倒入锅里炒，要慢火否则还糊锅的。
6/10. 加上糖炒至糖溶化及分布均匀
7/10. 炒的有点粘稠了再放上澄粉翻炒均匀
8/10. 炒到能成形了的时候出锅
9/10. 再放到蒸锅里蒸，开锅以后10分就可以了，我炒的太多怕澄粉不熟，所以又蒸了一会
10/10. 成品出来了，这种馅做各种面食的馅料，很不错。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
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营养信息
- 红豆馅热量1400 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物227.3 克
- 钠3.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾991 毫克