| 超级软妹纸的无油酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 432克 | 超级软妹纸的无油酸奶吐司热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡，相当于抛光地板525分钟消耗的热量...180 | |||||
超级软妹纸的无油酸奶吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、自制酸奶（120克）、淡奶油（30克）、白砂糖（50克）、盐（3克）、酵母（3克）、鸡蛋（1个）
1/11. 各类原料大集合
2/11. 先放入液体材料：酸奶，鸡蛋和奶油
3/11. 再放入各类干性材料：高粉，糖，盐以及酵母。其中盐和糖成对角线放入，在高粉中间挖个小坑倒入酵母，注意不要让盐，糖接触酵母
4/11. 用面包机和面45分钟，天气比较热，和面的时候注意打开盖子啊，不然和着和着就发酵啦。图片是揉完，一个偏湿的面团
5/11. 将揉好的面团放在面包机内，启动发酵程序，一个半小时，发酵到两倍大，用手指按一个洞，既不下陷也不回缩～取出排气
6/11. 分成三份，揉圆
7/11. 取其中一份，擀开，卷起
8/11. 依次做完三个面团，排入吐司盒
9/11. 放入烤箱进行二发，40度一小时四十分钟～这个时间是可以调节的，发到吐司盒九分满就可以了～另外就是发酵的时候，吐司盒上要盖上保鲜膜，烤箱里放一碗水
10/11. 放入预热好的烤箱，180度25分钟～期间要记得加盖锡纸，我不太喜欢上色过深，所以烤个五分钟就盖了～
11/11. 香喷喷的软妹纸出炉啦
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与明虾、青椒、北极虾搭配；与茶叶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级软妹纸的无油酸奶吐司热量1574 千卡
- 脂肪108.17 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物186.75 克
- 钠10444.4 毫克
- 钙149 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾379 毫克