| 剁椒豉汁蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 542克 | 剁椒豉汁蒸豆腐热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于游泳40分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒豉汁蒸豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、红辣椒（1个）、食用油（10毫升）、蒸鱼豉油（15毫升）、郫县豆瓣酱（适量）
1/13. 材料：内酯豆腐一盒，红辣椒一个，蒸鱼豉油15毫升，油10毫升 ，郫县豆瓣酱
2/13. 豆腐先拿到上面的包装
3/13. 倒扣在盘子里面，用剪刀剪一下盒子的2个边，往里面吹气，豆腐就脱离包装了哦
4/13. 豆腐切成1厘米后的片
5/13. 放在蒸锅上面，大火蒸8分钟
6/13. 红辣椒洗干净
7/13. 切成小块备用
8/13. 碗里加入郫县豆瓣酱
9/13. 倒入15毫升的蒸鱼豉油
10/13. 在倒入油，我用的是橄榄油
11/13. 搅拌均匀
12/13. 豆腐大火8分钟后，把豆腐里面的水到出来，在放入锅里，到上搅拌好的酱汁，在放上切碎的红辣椒，在蒸5分钟就好了哦
13/13. 装入盘子里面，用香菜点缀就可以了
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、益中气、清洁肠胃等功效；可与鲢鱼、西葫芦、水芹菜搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、防感冒等功效；可与小白菜、明虾、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒豉汁蒸豆腐热量239 千卡
- 脂肪2.34 克
- 蛋白质6.87 克
- 碳水化合物12.11 克
- 钠15.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾417 毫克