| 赤小豆土茯苓鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 赤小豆 | 克 | 259千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 613克 | 赤小豆土茯苓鲫鱼汤热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于速度滑冰55分钟消耗的热量...900 | |||||
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、新鲜土茯苓（150克）、赤小豆（80克）、姜片（3-4片）、盐（适量）
1/5. 鲫鱼去腮去肠肚，洗净肚子内的黑膜，姜切片，卖家片好的土茯苓洗干净备用
2/5. 赤小豆(不是红豆哈)提前泡好(没时间不泡也行，炖也能炖烂，懒货飘过。。)
3/5. 锅里放油放姜片，把鱼煎两年金黄，放进隔渣袋里扎紧(这样汤就不会有碎骨跟豆子混在一起不方便吃了)
4/5. 忘记拍照了。。把土茯苓和赤小豆放进电炖锅里，加入热水开炖，放入隔渣袋的鲫鱼扎紧口放入炖锅，快火键开始炖一小时左右(用瓦汤煲更好，不过就要小火时间就更长一点，否则容易裂锅)
5/5. 豆子烂了鱼用勺子压一压也碎了，压进汤里之后整个隔渣袋捞出来滴干汤(不要浪费)，汤里就剩下豆子和土茯苓啦，加点盐调味道就能喝啦～
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、活血通络、明目益智等功效；可与绿豆芽、韭菜、红豆搭配；与排骨、猪里脊肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消胀、降血糖、降血压等功效；可与鲢鱼、鹌鹑、糯米搭配；与羊排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、消水肿等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赤小豆土茯苓鲫鱼汤热量819 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物87.5 克
- 钠10090.3 毫克
- 钙239 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1160 毫克