| 咖啡豆豆饼干-嘎嘣脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 220克 | 咖啡豆豆饼干-嘎嘣脆热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于排球122分钟消耗的热量...480 | |||||
咖啡豆豆饼干-嘎嘣脆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（30克）、牛奶（20克）、速溶咖啡粉（10克）、可可粉（10克）、低筋面粉（100克）
1/11. 20g牛奶放入微波炉中火转30秒，再倒入10g速溶咖啡
2/11. 搅拌融合
3/11. 50g室温软化的黄油30g糖粉倒入打蛋盆中
4/11. 用电动打蛋器打至融合
5/11. 再分3次倒入咖啡溶液依次搅打融合
6/11. 再筛入100g低筋面粉和10g可可粉用刮刀搅拌融合
7/11. 成为面团
8/11. 取大概5g的面团搓成橄榄形摆入烤盘中
9/11. 用刮刀刮刀在橄榄形面团中间压一下
10/11. 烤箱开上下火160度预热10分钟，再放进饼干烘烤20分钟左右即可，具体时间根据自家烤箱适当调整
11/11. 成品图～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与橙、菠菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 咖啡豆豆饼干-嘎嘣脆热量980 千卡
- 脂肪111.2 克
- 蛋白质50.11 克
- 碳水化合物280.27 克
- 钠125.5 毫克
- 钙511 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾4011 毫克