| 双色星形饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 209克 | 双色星形饼干热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于下坡滑雪184分钟消耗的热量...300 | |||||
双色星形饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、可可粉（5克）、糖粉（40克）、全蛋液（20克）、黄油（40克）、泡打粉（1/4小勺（1.25毫升））
1/7. 黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打至膨松。
2/7. 分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
3/7. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4/7. 先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
5/7. 将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。
6/7. 用模具分别在两种面团上压出图案。
7/7. 放入预热180℃的烤箱，中层上下火15分钟，直到原味面团变成浅金黄色即可出炉。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、青椒、桂圆肉搭配；与地瓜、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 双色星形饼干热量918 千卡
- 脂肪117.3 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物272.77 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克