| 木耳瓜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 485克 | 木耳瓜片热量/卡路里724千卡 | |||

1/5. 木耳冷水泡发,黄瓜洗净切菱形片,胡萝卜去皮洗净切菱形片,葱切葱花

2/5. 热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入木耳翻炒片刻

3/5. 加入胡萝卜和黄瓜继续翻炒

4/5. 出锅前撒适量盐翻炒均匀,淋入水淀粉翻炒均匀(1勺淀粉小半碗水搅拌均匀不可太稠)

5/5. 美味的木耳瓜片,好吃又营养,绝对的下饭菜。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、大便秘结、预防便秘等功效;可与鱿鱼、枣、芦荟搭配;与田螺、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、醋、墨鱼搭配;与娃娃菜、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效;可与大米、草鱼、豆浆搭配;与樱桃、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;