| 红丝绒奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶酪粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 346克 | 红丝绒奶酪面包热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于收碗386分钟消耗的热量...150 | |||||
红丝绒奶酪面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、细砂糖（15克）、盐（1克）、奶酪粉（15克）、无盐黄油（15克）、水（100克）、红曲米粉（2克）
1/9. 备好所需食材。
2/9. 高筋面粉过筛，加入细砂糖、盐、奶酪粉、红曲米粉和水，拌合均匀。
3/9. 揉和成面团，至表面光滑后，再加入无盐黄油。
4/9. 继续揉至面团表面光滑并具有延展性即可。
5/9. 面团发酵至两倍大即可。
6/9. 将面团擀至约0.7cm左右厚面片，切成等长等宽的面条状，排入垫油纸烤盘上。放入烤箱进行二次发酵，约15分钟。
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶酪粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 红丝绒奶酪面包热量966 千卡
- 脂肪117.57 克
- 蛋白质55.95 克
- 碳水化合物188.69 克
- 钠11048.4 毫克
- 钙262 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾306 毫克