| 茶餐厅最受欢迎的避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 390克 | 茶餐厅最受欢迎的避风塘炒虾热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于焊接174分钟消耗的热量...180 | |||||
茶餐厅最受欢迎的避风塘炒虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海虾（300克）、面包糠（适量）、盐（2克）、黄酒（5克）、姜（2片）、大蒜（半头）、葱白（1小段）、花生油（适量）
1/6. 大蒜、葱白切末，姜片2/3切末，另外1/3切丝。
2/6. 海虾冲洗干净，剪去虾枪、虾须，用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g，黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。
3/6. 平底锅内多放一点花生油，油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。
4/6. 利用锅底余油炒香葱姜蒜末。
5/6. 放面包糠，再调入1g的盐，小火煸炒至面包糠变色。
6/6. 下提前煎熟的大虾，翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与韭菜、辣椒、芹菜搭配；与香菇、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 茶餐厅最受欢迎的避风塘炒虾热量522 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠302.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3 毫克
- 钾228 毫克
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