| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 541克 | 芒果班戟热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于飙车136分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把芒果去皮
2/12. 切成条状
3/12. 把1个鸡蛋和1个蛋黄打在容器内，稍稍打散
4/12. 将低筋面粉、玉米淀粉和白砂糖倒入，与鸡蛋液混合在一起
5/12. 然后再倒入牛奶、黄油，充分搅拌均匀
6/12. 将面糊过一次筛，去除里面的颗粒。放在冰箱里保鲜冷藏15分钟。
7/12. 用淡奶油分三次加糖，用电动打蛋机打发一份鲜奶油
8/12. 将平底锅(强烈推荐不粘锅)用小火加热。注意火一定要弱一点，否则很容易会将面饼煎糊或周边出现焦黄色
9/12. 小火低温煎至饼凝固住并开始出现气泡即可，大约2分钟半至3分钟
10/12. 在面饼中心舀上一勺打发的奶油，摆上2条芒果。在芒果上方再舀上一勺奶油。
11/12. 将其四四方方的包起来，翻过来放在一旁
12/12. 放入冰箱保鲜冷藏1小时左右，即可开吃，最好尽快食用哦。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、防止晕车、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与香椿、黄豆、苋菜搭配；与鹅蛋、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、西红柿、菠菜搭配；与兔肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量815 千卡
- 脂肪135.83 克
- 蛋白质37.58 克
- 碳水化合物199.19 克
- 钠316.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾630 毫克