| 抹茶蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 抹茶蛋糕卷热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于打篮球134分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、抹茶粉（10克）、鸡蛋（5个）、食用油（50克）、水（50克）、白糖（10克）、白糖（50克）
1/5. 除了蛋白、50g糖外，其他都混合在一起
2/5. 蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
3/5. 加一起翻拌
4/5. 160-170度，20-25分钟
5/5. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身美体、醒脑提神、促消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与基围虾、桂圆、银鱼搭配；与鹅肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶蛋糕卷热量1076 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物280.52 克
- 钠144.8 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾400 毫克