| 酸萝卜老鸭汤火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 869克 | 酸萝卜老鸭汤火锅热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡，相当于滑雪机240分钟消耗的热量...420 | |||||
酸萝卜老鸭汤火锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老鸭（1只）、酸萝卜（适量）、酸姜（适量）、酸辣椒（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、大葱（适量）、大枣（2个）、枸杞（适量）
1/10. 鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。
2/10. 准备一些酸姜酸辣椒。
3/10. 锅里放适量的油，放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。
4/10. 把酸姜酸辣椒放入翻炒。
5/10. 把鸭肉倒入翻炒。
6/10. 倒入热水，放2个红枣，大火煮开后，小火炖1个小时。
7/10. 准备好酸萝卜。
8/10. 把酸萝卜倒入汤中，放适量的枸杞，再小火炖1个小时即可。
9/10. 炖好后就可以吃了，汤的味道也很棒呢，酸酸的很开胃，虽然是老鸭，但炖出来后，鸭肉一点都不老，萝卜的味道更好呢。
10/10. 同时可以烫其它自己喜欢的菜菜煮火锅。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、除痨热骨蒸、消水肿等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与大蒜、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸萝卜老鸭汤火锅热量1680 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠6949.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6 毫克
- 钾564 毫克