| 孜然肉蒲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 423克 | 孜然肉蒲热量/卡路里694千卡 | |||

1/7. 将姜蒜苗切碎肉切块放如料理机打碎,也可以手剁碎

2/7. 在肉蓉里加上佐料根据自己的口味调节搅拌至肉有粘性

3/7. 肉块上下垫上保鲜膜

4/7. 用擀面杆把肉压均匀放入烤盘中

5/7. 放入光波炉中烤30分钟

6/7. 烤熟后双面撒上芝麻孜然花椒粉

7/7. 切成适宜的块
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、补肝肾、降血压等功效;可与香蕉、枸杞子、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有催乳、促进骨生成、增强免疫力等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、止痒解腥、增加食欲等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;