| 山楂红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 山楂红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于吹号角1270分钟消耗的热量...120 | |||||
山楂红烧肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、山楂（25克）、茶叶（10克）、大葱（半根）、大蒜（适量）、白酒（1汤匙）、料酒（1汤匙）、生抽（2汤匙）、白糖（2茶匙）、姜（适量）
1/15. 原材料准备好；
2/15. 原材料准备好；
3/15. 五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；
4/15. 茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；
5/15. 五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；
6/15. 五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；
7/15. 锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；
8/15. 调入白糖；
9/15. 放入另一半姜片；
10/15. 放入洗好的山楂片；
11/15. 倒入生抽；
12/15. 倒入白酒；
13/15. 最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；
14/15. 大火烧开转中小火煮至收汁，入少许盐调味即可出锅；
15/15. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、利二便等功效；可与洋葱、冬瓜、白菜搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克