| 可爱小骨芝麻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 568克 | 可爱小骨芝麻饼热量/卡路里2658千卡 | |||
 热量2658千卡，相当于瑜伽1063分钟消耗的热量...150 | |||||
可爱小骨芝麻饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 黄油常温回软。
2/18. 全蛋打散，盐、砂糖称好。
3/18. 黄油、砂糖、盐倒入深底盆中，用电动打蛋器打发至黄油松发变白。
4/18. 分次加入打散的全蛋液拌匀。
5/18. 加入泡打粉。
6/18. 再加入过筛的低粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。
7/18. 面团分成两份，一份加入抹茶粉揉匀。
8/18. 两份面团放入保鲜袋中，放冰箱冷藏松弛1小时。
9/18. 芝麻备用。
10/18. 抹茶面团取出压出饼状，烤箱150°上下火预热，烤盘放中层，烤20分钟。
11/18. 烤好取出晾凉。
12/18. 另一份面团加入芝麻揉匀。
13/18. 面板上覆盖保鲜膜，取适量面团，擀开成薄片，移到冰箱冷冻10分钟。
14/18. 取出变硬的面片，用小骨饼干模具压出形状。
15/18. 烤盘铺上烘焙纸，把压出形状的小骨饼干小心移到烤盘上。
16/18. 烤箱150°上下火预热，烤盘放中层，烤10分钟。
17/18. 烤的过程要注意观察成色，以实际情况判断烘烤时间。
18/18. 烤好的饼干常温冷却，再用干净的罐子密封保存。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、通便、预防高血压等功效；可与桑葚、杏仁、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可爱小骨芝麻饼热量2658 千卡
- 脂肪156.8 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物242.48 克
- 钠181.1 毫克
- 钙872 毫克
- 铁25.55 毫克
- 钾553 毫克