| 无油版玫瑰酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 无油版玫瑰酸奶蛋糕热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于擦玻璃185分钟消耗的热量...180 | |||||
无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（2个）、酸奶（120克）、白糖（30克）
1/7. 鸡蛋两个蛋白蛋黄分开，放蛋白的盆一定要无水无油
2/7. 白糖分三次加入蛋白打发到倒扣蛋白不会流出来，能拉出直角
3/7. 蛋黄，酸奶，低粉搅拌成蛋黄糊
4/7. 打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，翻拌不要消泡
5/7. 倒入模具这是6寸的，震一下气泡放入烤箱
6/7. 烤箱中上层下层烤盘放水，用蒸烤的方式，烤箱上层温度高可以盖一层锡箔纸避免烤糊，170度50分钟，具体还要根据自己家烤箱脾气来
7/7. 脱模倒上酸奶，爱吃可以多到点
表面撒点干玫瑰花
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与干辣椒、肥牛、香椿搭配；与鹅肉、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油版玫瑰酸奶蛋糕热量554 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物200.32 克
- 钠183.2 毫克
- 钙221 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾608 毫克