| 腐汁豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 250克 | 腐汁豇豆热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于乒乓球18分钟消耗的热量...240 | |||||
腐汁豇豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豇豆（250克）、老妈红油腐乳（3块）、腐乳汁（1汤匙）、大蒜（3瓣）、小米辣（3个）、盐（适量）
1/11. 原料准备好；
2/11. 豇豆角盐水浸泡20分钟去农药；
3/11. 豇豆洗衣净择去头尾，切成相等的长度；
4/11. 腐乳用勺子压成泥，大蒜剁沫，小米辣切成细圈；
5/11. 锅内入适量水煮开，入1匙盐和少许食用油，入豇豆煮熟；
6/11. 捞出过凉开水后码盘（天气冷想吃的可以不过凉水）；
7/11. 锅内入适量油烧热，小火把蒜沫和小米辣椒炒香；
8/11. 接着倒入腐乳汁，继续炒出香味；
9/11. 根据各自口味入适量盐拌匀；
10/11. 最后把腐乳汁淋入豇豆即成。
11/11. 成品
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、生精髓、解渴健脾等功效；可与香菇、仔鸡、鸡胸肉搭配；
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营养信息
- 腐汁豇豆热量70 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠4.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1 毫克
- 钾145 毫克