| 卡乐比曲奇-麦片还能这么吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 460克 | 卡乐比曲奇-麦片还能这么吃热量/卡路里2030千卡 | |||

1/10. 将蔓越莓干切碎,放入一个小碗中。

2/10. 倒入朗姆酒,用手抓几下混合均匀,放一旁备用。

3/10. 鸡蛋磕入盆中,加入细砂糖,打发至颜色变浅,提起打蛋头,蛋液滴落下来痕迹缓慢消失即可。

4/10. 将面粉和泡打粉混合过筛,加入到打发的全蛋液中,用刮刀翻拌均匀。

5/10. 黄油加热融化成液态,倒入上一步的面糊中,继续用刮刀翻拌均匀。

6/10. 这是面糊翻拌好的状态。烤箱180度开始预热。

7/10. 将朗姆酒泡过的蔓越莓干挤干水分,倒入面糊,还是用刮刀翻拌均匀。

8/10. 根据自己的面团等量分成一个一个小圆球,稍微整形排列放入烤盘。

9/10. 最后在每个小面团上撒一些卡乐比麦片,放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟左右,至表面上色。

10/10. 成品~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、增强免疫力、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效;可与基围虾、洋葱、桂圆搭配;与味精、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;