| 胡萝卜虾皮蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 491克 | 胡萝卜虾皮蛋饼热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于扫地400分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜虾皮蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、虾皮（1小把）、鸡蛋（2个）、面粉（小半碗）、小葱（3棵）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好主要食材，鸡蛋用了两个，只拍了一个，面粉没拍。
2/10. 虾皮用清水浸泡，多换几次水，把盐分泡出来，这样吃才健康。
3/10. 胡萝卜洗净切细丝、葱切碎、鸡蛋磕入、虾皮沥水。
4/10. 调入适量盐和面粉，拌匀。
5/10. 取平底不粘锅，放入油，用手把上一步中的面糊团成圆形，放进锅子，按扁，小火煎熟，注意翻面儿。
6/10. 也可以这样摊开成一张大饼。
7/10. 借助锅铲翻面儿。
8/10. 煎熟即可。
9/10. 切块儿食用，鲜美又营养。
10/10. 补钙又护眼，春日美味主食。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、抗癌等功效；可与圆白菜、香菇、黄豆搭配；与水萝卜、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与豇豆、小白菜、紫菜搭配；与韭菜、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、明虾、生菜搭配；与糖精、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜虾皮蛋饼热量1200 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质55.56 克
- 碳水化合物74.52 克
- 钠5211.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克