| 香酥炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 557克 | 香酥炸鸡排热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于劈叉568分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥炸鸡排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2片）、盐（少许）、黑胡椒（适量）、白胡椒（适量）、色拉油（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋清（适量）、淀粉（适量）
1/5. 将鸡脯肉用盐 黑胡椒 白胡椒 料酒腌制半个小时
2/5. 将腌制好的鸡肉裹上淀粉 再裹鸡蛋液 再裹淀粉 再裹鸡蛋液 最后裹上面包糠
3/5. 裹好的成品
4/5. 锅中倒入油 油差不多热时放入鸡排 待鸡排变色 即可捞出
5/5. 完成啦 味道一级棒哦！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、促进消化、帮助消化等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、散寒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、降血糖、治便秘等功效；
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营养信息
- 香酥炸鸡排热量1420 千卡
- 脂肪127.82 克
- 蛋白质62.86 克
- 碳水化合物174.42 克
- 钠11582.6 毫克
- 钙371 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾938 毫克